8.1 C
Šalčininkai
2024 / 03 / 29

Šviežios lietuviškos bulvės šiemet bus pigesnės: žinovas patarė, kaip jas pirkti geriausia

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Šią savaitę nukastos šviežios pirmojo derliaus bulvės – jau prekyboje. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šviežių bulvių išsiilgę pirkėjai kasmet jas aktyviai perka, o šiemet juos vilios ir mažesnė pirmojo derliaus kaina. Ką tik nukastas bulves į parduotuves pristatantis „Bulvių namų“ direktorius Remigijus Grumčius sako, kad derlius šiemet yra kiek kitoks nei įprastai, ir atskleidžia taisykles, kaip šias daržoves geriausia pirkti ir laikyti namuose.

- Reklama -

„Bulvės – viena dažniausių prekių pirkėjų krepšeliuose, o šviežias jų derlius lentynose ilgai neužsibūna. Nors jau kurį laiką prekiaujame šiltesniuose kraštuose užaugintomis šviežiomis bulvėmis, lietuviškosios yra ypač pirkėjų mėgstamos, mat į parduotuves pristatomos jau kitą dieną po nukasimo. Tesėdami pažadą siūlyti patrauklias kainas, šiemet pirmasis derlius bus ir daugiau nei dešimtadaliu pigesnis nei pernai – kilogramas šviežių bulvių kainuoja 1,29 Eur“, – pažymi V. Budrienė.

Bulves teko gelbėti nuo šalnų

Bulvės.

Išvakarėse imamą ankstyvųjų bulvių derlių kitądien į „Iki“ parduotuves tiekiančios bendrovės „Bulvių namai“ direktorius R. Grumčius sako, kad šis pavasaris augintojams nebuvo lengvas. Iššūkių kėlė šalnos, tačiau ilgametė patirtis ir žinios leido bulves kasti įprastu metu, pirmosiomis birželio dienomis.

„Pats pirmasis bulviakasis mums sako, kad derlius šiemet bus gana vidutiniškas arba net šiek tiek prastesnis. Kol kas dar sunku daryti išvadas, tačiau ankstyvosioms bulvėms daug įtakos darė pavasarinės šalnos. Nuo sušalimo nepakanka jų saugoti tik plėvele – teko intensyviai laistyti. Tokia per ilgus metus atidirbta technologija leido pasirūpinti, kad bulvės išgyveno šalnas ir jau keliauja pas pirkėjus“, – pasakoja pašnekovas.

Anot R. Grumčiaus, šiemet bulvių derlius yra ir kiek kitoks – buvo primegzta mažiau gumbų, tad bulvių kol kas yra mažiau vienetų, tačiau jos yra stambesnės. Visgi būtent tokios ir yra pamėgtos pirkėjų – lietuviai, jo teigimu, dar neprisijaukinę mažesnių bulvyčių ir mieliau renkasi didesnes.

Patarimai perkantiems šviežias bulves

Devynis ilgametę bulvių auginimo patirtį turinčius ūkius vienijanti bendrovė „Bulvių namai“ per metus parduoda apie 14 tūkst. tonų šių daržovių.

- Reklama -

„Auginame įvairias bulvių veisles, tačiau ankstyvosios yra dvi – „Solist“ ir „Colomba“. Pirkėjui šios bulvės patrauklios ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Būtent į pastarąją ir reikia kreipti dėmesį parduotuvėje – žiūrėti, kaip bulvė atrodo, ar nėra pavytusi, ar nėra užsistovėjusi lentynoje“, – pataria R. Grumčius.

Parsinešus jas namo, bulvių taip pat nereikėtų dėti bet kur. Žinovas rekomenduoja jas laikyti tamsioje ir kuo vėsesnėje (apie 10 laipsnių temperatūros) patalpoje – pavyzdžiui, rūsyje. Svarbu paslėpti jas nuo saulės, nes ankstyvosios bulvės labai jautriai reaguoja į šviesą.

„Šviežios ankstyvosios bulvės ilgai nestovi, jų galiojimo laikas yra trumpesnis. Taip yra dėl to, kad nėra susiformavusi luobelė, apsauganti daržovę nuo aplinkos veiksnių, – pasakoja R. Grumčius. –Todėl esminė taisyklė norint mėgautis šviežiomis bulvėmis – neprisipirkti jų per daug. Dabar netinka tas variantas kaip rudenį, kai galima nusipirkti kelis maišus ir laikyti juos ilgai – šiuo metu geriau įsigyti mažiau, bet dažniau.“

Beje, ir cepelinų iš ankstyvųjų bulvių geriau dar nevirti. Pats R. Grumčius sako, kad jam skaniausi deriniai – šviežios virtos bulvės su kastiniu, su padažu arba su nenukarūnuojamais vasaros karaliais – šaltibarščiais.

Vienas žingsnis – ir orkaitėje keptos šviežios bulvės bus dar traškesnės

Prekybos tinklo „Iki“ atstovė Vilma Juodkazienė sako, kad bulvės yra viena labiausiai lietuvių mėgstamų daržovių, todėl kartais atrodo, kad jomis nustebinti gali būti sunku. Tačiau kadangi jos yra nebrangios ir ypač universalios, virtuvėje galima drąsiai leistis į eksperimentus.

„Pavyzdžiui, įprastą bulvių košę galima nuspalvinti žaliai – pusę bulvių pakeisti žirneliais, Briuselio kopūstais arba brokoliais. Taip pat galima į košę įmaišyti sutrintų špinatų. Praturtinsite mitybą daržovių įvairove, o įprastas patiekalas atrodys dar patraukliau“, – pataria V. Juodkazienė.

Ji siūlo išmėginti ir triuką su stikline, nusprendus šviežias bulves paskrudinti orkaitėje. Kruopščiai nuplautas ir gerai nušveistas šviežias bulves išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Nusausinkite ir perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kiekvieną bulvę lengvai paspauskite stikline, kad daržovės perplyštų. Pabarstykite jas druska, pipirais, kitais mėgstamais prieskoniais, tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Tokios traiškytos bulvės bus dar traškesnės ir labiau apskrudusios.

 Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

- Reklama -
spot_img
spot_img

ORAI: Velykų orai nustebins 23 laipsnių šiluma

Šiandien vietomis trumpas, nedidelis lietus. Vėjas pietvakarių, 9–14 m/s, kai kur gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–15 laipsnių šilumos. Šeštadienio naktį vietomis nedidelis lietus, dieną žymesnio lietaus nenumatoma. Vėjas naktį pietinių, dieną besikeičiančios krypties, 5–10...

Penktadienio rytą vyras ginklu nušovė policijos pareigūne

Šalčininkuose, namuose, penktadienio rytą vyras ginklu nušovė savo sutuoktinę, dirbusią policijos pareigūne. „6.09 val. gautas pranešimas, kad vyras mirtinai ginklu sužeidė moterį, gimusią 1982 metais. Netrukus, prieš atvykstant pareigūnams, jis pats nusišovė“, – Eltai sakė Vilniaus...

Astrologinė prognozė kitai savaitei. Vienam ženklui ateinanti savaitė bus pilna iššūkių ir galimybių

Astrologinė prognozė kitai savaitei, balandžio 1–7 dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje galite lankytis toliau nuo namų arba jau grįžti iš viešnagės. Tikėtinos kalbos apie komandiruotę, kelionę, aktualius projektus, arba teks rimtai mokytis, dirbti, užsiimti logistika, pervežimais. Pasistenkite...

Astrologinė prognozė kovo 29-ajai, penktadieniui

AVINAS. Tai gali būti finansinių reikalų diena. Jeigu šioje srityje viskas sutvarkyta, apmokėta, tuomet mintys suksis apie meilės troškimus, erotiką, domins sportas bei pramogos. JAUTIS. Tarp jūsų ir aplinkinių šiandien užsimegs geras ryšys. Tikėtinas naudingas...

Žaliasis L. Rimgailės Velykų pyragas su zuikučiais ištirpdys mažųjų širdis: jam ingredientų įsigysite pigiau...

Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis...

Įvairiaspalvė Turkija: kodėl keliautojai ją renkasi būtent pavasario atostogoms?

Populiarumu su Turkijos kryptimi lietuvių keliautojų tarpe mažai kas galėtų pasirungti, tad svajojantiems apie turiningas  atostogas, stebinančius bei išskirtinę kokybę siūlančius  viešbučius ir tobulus orus verta nedelsti – sezonas į šią saulėtą šalį jau...

Sekmadienį pereisime prie vasaros laiko

    Šį sekmadienį Lietuvos gyventojai turės prisitaikyti prie vasaros laiko, pasukdami laikrodžius valanda į priekį. Tai atsitiks kovo 31-ąją naktį, trečią valandą. Iki spalio 26 d., kuris taip pat yra sekmadienis, Lietuva laikysis vasaros laiko,...

Kovo 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo dvidešimt aštuntoji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 277 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas, Rimkantė, Siksta, Sikstas, Vigailė; rytoj: Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; poryt: Ferdinandas, Gvidonas, Meda,...

Astrologinė prognozė kovo 28-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Svarbios bus verslo, finansų problemos. Gali būti, kad teks aiškintis ir dalykinius, ir intymius santykius. Dėl norimos sėkmės teks koreguoti savo planus, požiūrį, eiti į kompromisus. JAUTIS. Diena gali pateikti iššūkių. Veltui mėginsite pakeisti...

Kaip rajono socialinės apsaugos skyrius skatina vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą

  Lietuvoje pastaraisiais metais vis labiau akcentuojamas tėvų vaidmuo auginant vaikus. Ypač tai aktualu šviesiant vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą, kuris, kaip rodo naujausios tendencijos, vis didėja. Nuo 2023 m. sausio 1 d. įgyvendinama naujoji...

Žiniasklaida: Darbo partijos būstinėje apsilankė teisėsauga

Antradienį Darbo partijos būstinėje lankėsi teisėsaugos pareigūnai ir atliko tam tikrus procesinius veiksmus, išsinešė šūsnį dokumentų, skelbia naujienų portalas „15min“. Nurodoma, kad tarptautinį tyrimą, kurio pagrindu pareigūnai ir lankėsi partijos būstinėje, atlieka Europos prokuratūra. Tai...

„Rimi“ priėmė iššūkį – Velykų vaišėms apsipirksite už 20 eurų: visi šventinio stalo receptai...

Jei nenorite išlaidauti Velykoms, vaišių stalą galite pasiruošti vos už 20 eurų, tereikia iš anksto susiplanuoti, ką gaminsite, pasinaudoti siūlomomis akcijomis bei atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti privačios etiketės prekes už itin patrauklią kainą....

Žinomas treneris: trys klaidos, kurias daro tėvai mokydami vaikus plaukti

„Didelę dalį iš „tėvų mokyklos“ į baseiną ateinančių vaikų plaukti tiesiog mokome iš naujo, „nuo nulio“. Tėčiai, mamos, seneliai ir kiti artimieji, net jei yra labai geri plaukikai, mokydami yra linkę daryti klaidų, kurios...

Paulius Jurkevičius: kodėl itališkas Velykų pyragas yra sparnuotas ir kitos colomba pasquale istorijos

Įsiklausykime kaip elegantiškai skamba šiedu itališki žodžiai: colomba pasquale! Italų kalba yra ne šiaip skambi, ji turi oficialų tarptautinės muzikos kalbos statusą. Ir vis tik colomba pasquale –anaiptol ne muzikinis terminas. Tai yra skonio...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img