15.1 C
Šalčininkai
2024 / 05 / 19

Arbūzo dienos proga – internetą užvaldžiusių salotų receptas

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Arbūzas – vienas tų vaisių, kuriuo dažnai bandome atsigaivinti vasaros metu. Tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad arbūzas prisideda prie skysčių balanso reguliavimo per karščius. Be to, šis vaisius turi naudingų mineralų bei organizmui būtinų vitaminų. Todėl pasitinkant rugpjūčio 3-iąją, Tarptautinę arbūzo dieną, vertėtų pasigaminti interneto sensacija tapusių gaivių ir paprastų salotų, gardintų šiuo ryškiaspalviu vaisiu bei fetos sūriu, šviežiais agurkais ir kepintais riešutais. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi gudrybėmis, kaip išsirinkti saldžiausius ir kvapniausius arbūzus, tinkančius tiek desertams, tiek salotoms ar šaltoms sriuboms gaminti.

- Reklama -

Padeda palaikyti skysčių balansą

Arbūzai žmonių valgiaraštyje žinomi jau tūkstančius metų ir buvo skanaujami net senovės Egipte. Mūsų dienomis šie saldūs ir sultingi vaisiai ragaujami beveik visuose žemynuose, o daugiausiai jų užauginama Kinijoje, Turkijoje, Irane ir panašiuose regionuose, kur palankios oro sąlygos turėti arbūzų leidžia kone ištisus metus. Ir mūsų kraštuose kai kurie sodininkai bando užsiauginti arbūzų. Tiesa, dėl „didesnio lepumo“ pralenkti obuolių ar kitų mūsų sodo gėrybių arbūzai, deja, negali.

Gaivios arbūzo salotos su fetos sūriu, agurkais ir riešutais.

Įdomu tai, kad daugiau kaip 90 proc. arbūzo minkštimo sudaro vanduo. Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, tai viena, tačiau toli gražu ne vienintelė priežastis šiuos vaisius skanauti vasaros metu.

„Arbūzai – geras skysčių šaltinis, todėl jie puikiai tinka atsigaivinti karštomis vasaros dienomis ar po intensyvesnės fizinės treniruotės palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme. Tačiau arbūzai svarbūs ir dėl juose esančių B grupės vitaminų, kurie taip pat prisideda prie energijos gaminimo. Dar šiuose vaisiuose randama vitamino C, magnio ir kalio. Be to, 100 g arbūzo turi maždaug 21 kaloriją, 4,5 g angliavandenių (0,5 g skaidulų), 0,4 g baltymų ir lygiai 0 g riebalų. Todėl skonio paįvairinimui tai tikrai puikus vaisius. Žinoma, arbūzai neturėtų sudaryti viso dienos vaisių, uogų ir daržovių dienos raciono ir nepakeis būtino išgerti vandens kiekio“, – primena gydytoja dietologė E. Gavelienė.

Gydytoja atkreipia dėmesį ir į tai, jog arbūzai pasižymi aukštu glikeminiu indeksu: „Šis vaisius gali didinti apetitą, sunkiau kontroliuoti sotumo jausmą. Todėl asmenys, sergantys cukriniu diabetu arba kontroliuojantys svorį, turėtų žinoti šią arbūzų savybę bei juos vartoti saikingiau.“

Arbūzus gydytoja dietologė rekomenduoja valgyti gerai prinokusius ir sako, kad ryškiai raudona spalva susijusi su jų sudėtyje esančiu fitocheminiu junginiu – likopenu: „Likopenas randamas ne tik arbūzuose, bet ir kituose raudonos spalvos vaisiuose bei daržovėse. Jis, kaip ir beta karotinas, skatina ląstelių regeneraciją, neutralizuoja laisvuosius radikalus, stiprina imuninę sistemą, palaiko širdies bei kraujagyslių sistemos sveikatą.“

- Reklama -

Saldų arbūzą padės atpažinti kelios gudrybės

Į mūsų šalies prekybos centrus arbūzai atkeliauja iš daugybės pasaulio kraštų: Ispanijos, Italijos, Maroko ar net Brazilijos plantacijų. Yra ir skirtingų rūšių arbūzų – ne tik įprastų raudonu minkštimu, bet ir geltonųjų bei besėklių. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, renkantis šį vaisių atskirti išties saldų, kvapnų ir sultingą galima pasinaudojus keliomis gudrybėmis.

„Prinokusio arbūzo minkštimas visada bus ryškiai raudonas, o sėklos tamsiai rudos arba juodos. Tuo tarpu neprinokęs arbūzas turės balkšvų dryžių minkštime. Pernokusio arbūzo minkštimas atrodys sausokas, pernelyg miltingas, iš jo kris sėklos. Neperpjautas arbūzas turėtų būti lygus, tvirtas, simetriškos formos. Jeigu jis sunkokas, vadinasi, vandeningas ir sunokęs. Šviesi gelsva dėmė ant arbūzo šono taip pat reiškia, kad jis gerai prinokęs. Tamsiai žalios spalvos arbūzas viduje turėtų būti raudonesnis ir saldesnis“, – kokio arbūzo ieškoti ir kaip patikrinti jo kokybę pasakoja O. Suchočeva.

Namuose arbūzus geriausia laikyti šaldytuve. Taip net šilčiausiomis dienomis jie puikiai atgaivins, o norintiems sutaupyti ekspertė siūlo atkreipti dėmesį į specialias akcijas bei asmeninius lojalumo programos pasiūlymus, taikomus vaisiams: „Arbūzų ir kitų vaisių galima įsigyti pigiau, naudojantis „Mano Rimi“ programos asmeniniais pasiūlymais, kaupimu nuo išleistos sumos arba papildomomis nuolaidomis. Visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse.“

Kviečiame pasigaminti vasariškas ir gaivias salotas su arbūzais, fetos sūriu, šviežiais agurkėliais bei kepintais riešutais.

Gaivios arbūzo salotos su fetos sūriu, agurkais ir riešutais

Salotoms reikės:

  • Saldaus ir sultingo arbūzo;
  • 150 g fetos sūrio;
  • 2–3 vnt. agurkų;
  • Saujos skrudintų kedro riešutų (galima naudoti ir lukštentas saulėgrąžas arba kitus pasirinktus riešutus);
  • Mėtos lapelių papuošimui.
  • Salotų padažui reikės:
  • 50 ml alyvuogių aliejaus;
  • 2 v. š. spaustų citrinos sulčių arba baltojo vyno acto;
  • 2 v. š. medaus;
  • 1 a. š. dižono garstyčių;
  • 1 v. š. vandens;
  • Pusės šaukštelio česnako granulių;
  • Druskos pagal skonį.

Gaminimo eiga:

Nulupkite ir supjaustykite kubeliais arbūzą ir agurkus. Sudėkite juos į didelį dubenį ir ant viršaus sutrupinkite fetos sūrį.

Pasigaminkite padažą ir juo apliekite salotas.

Viską gerai išmaišykite ir ant salotų viršaus užberkite skrudintus kedro riešutus. Salotas papuoškite šviežių mėtų lapeliais.

Skanaus!

- Reklama -
spot_img
spot_img

Mieste vyks tradicinė Gatvės muzikos diena

Šeštadienį visoje šalyje rengiama Gatvės muzikos diena, kviesianti gyventojus į iki vėlaus vakaro vyksiančius nemokamus muzikinius pasirodymus. Pasak renginio organizatorių, profesionalių muzikantų ir mėgėjų pasirodymai šiemet vyks 35-iuose Lietuvos miestuose ir miesteliuose, taip pat ir...

Hipertenzija sergančių jaunų žmonių skaičius išaugo beveik 6 kartus

Gegužės 17-oji – Pasaulinė hipertenzijos diena. Šią dieną profesorius, Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų Nefrologijos centro vadovas, Lietuvos hipertenzijos draugijos pirmininkas ir Lietuvos inkstų fondo prezidentas Marius Miglinas atkreipia dėmesį į opią problemą –...

ORAI: Artimiausiomis dienomis trumpi lietūs su perkūnijomis ir besikeičiančiu vėju, temperatūra iki 26°C

Šiandien vietomis trumpas lietus, galima perkūnija. Vėjas besikeičiančios krypties, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra 21–26 laipsniai šilumos. Sekmadienio naktį be žymesnio lietaus, dieną daug kur trumpas lietus, vietomis su perkūnija. Vėjas naktį pietryčių, 2–7 m/s, dieną...

Gegužės 18-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO, Gatvės muzikos diena

Gegužės 18-oji – Tarptautinė muziejų diena; Tarptautinė žavėjimosi augalais diena; Gatvės Muzikos Diena. Gegužės aštuonioliktoji, šeštadienis – 138-oji metų diena (šeštoji 20-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 226 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Erdmantas,...

Astrologinė prognozė gegužės 18-ajai, šeštadieniui

AVINAS. Šiandien būsite nusiteikę aktyviai veikti. Kad ir ko imsitės – ūkinių darbų, meistravimo, sportinių užsiėmimų ar kt. – rezultatai nenuvils. Tik turėtumėte itin tausoti sveikatą, vengti netinkamo maisto, svaigalų. JAUTIS. Diena pažers pagundų. Tai...

„Rimi“ laukiami visi – prekybos tinklas įgyvendino regos negalią turinčio Ainoro svajonę

Regos negalia Ainorui Dambrauskui netapo kliūtimi siekti savo svajonės: baigęs mokslus jaunuolis sėkmingai įsidarbino Įvairovės mėnesį švenčiančio prekybos tinklo „Rimi“ klientų aptarnavimo centre. Ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pažymi, kad Ainoro...

G. Nausėda matytų V. Blinkevičiūtę premjerės pareigose: mėginčiau įkalbėti

Prezidentas Gitanas Nausėda sako, kad matytų Lietuvos socialdemokratų partijos (LSDP) lyderę Viliją Blinkevičiūtę einančią premjerės pareigas po rudenį vyksiančių Seimo rinkimų. „Matyčiau, bet tai priklauso ir nuo pačios ponios Blinkevičiūtės“, – interviu Eltai sakė antrosios...

Šalčininkų rajone sulaikyti cigarečių kontrabandininkai ir galimai jiems talkinęs pasienietis

Prie sienos su Baltarusija VSAT pareigūnai su įkalčiais sulaikė tris vyrus, kurie į automobilį krovė per 12 tūkst. pakelių cigarečių. Taip pat pasieniečiai sulaikė, įtariama, kontrabandininkams talkinusį kolegą, tarnaujantį Tribonių pasienio užkardoje. Šis pusmečiui nušalintas...

2030 metais elektra Lietuvoje vidutiniškai turėtų kainuoti iki 6 centų už kilovatvalandę

Lietuvai iki 2030 metų pasigaminant visą reikalingą elektros energijos kiekį iš šalies viduje esančių atsinaujinančios energijos šaltinių, elektra gyventojams, neįskaitant skirstymo ir perdavimo tarifų, kainuotų vidutiniškai 55 eurus už megavatvalandę (MWh) arba maždaug 5–6...

Lietuvoje tūkstančiai keturkojų neturi namų

18,5 tūkst. augintinių Lietuvoje neturi namų – toks rodiklis atskleidžiamas tarptautinės korporacijos „Mars“ atliktame tyrime „Beglobių gyvūnų augintinių situacija pasaulyje“ („State of Pet Homelessness Project“), į kurį „Mars Lietuvos“ iniciatyva buvo įtraukti ir Lietuvos...

Gyventojai toliau dalija pinigus sukčiams: į nusikaltėlių rankas pateko daugiau nei 39 tūkst. eurų

Gyventojai toliau dosniai dalija pinigus sukčiams – ketvirtadienį policija gavo dar kelis pranešimus apie dėl sukčių prarastas nemažas pinigų sumas. Apie 12 val. 50 min. į Klaipėdos apskrities vyriausiąjį policijos komisariatą kreipėsi 68 metų moteris. Ji pranešė,...

Senolė tikina neatgaunanti giminėms duotų pasaugoti daugiau nei 110 tūkst. eurų

Senolė kreipėsi į policiją dėl artimiesiems neva pasaugoti duotų ir negrąžintų daugiau nei 110 tūkst. eurų. Kaip pranešė Policijos departamentas, ketvirtadienį, apie 8 val. 29 min., į Marijampolės apskrities vyriausiąjį policijos komisariatą kreipėsi 84 metų moteris. Ji...

ORAI: Penktadienį dieną aukščiausia temperatūra 20–25 laipsniai šilumos

Penktadienio naktį be lietaus. Vėjas nepastovios krypties, silpnas. Žemiausia temperatūra 5–10, kai kur 11–13, vietomis 2–4 laipsniai šilumos, dirvos paviršiuje kai kur šalnos  0–2 laipsniai šalčio. Dieną lietaus tikimybė maža. Vėjas nepastovios krypties, 5–10...

Gegužės 17-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Vaiko diena)

Gegužės 17-oji – Pasaulinė informacinės visuomenės diena; Tarptautinė diena prieš homofobiją; Pasaulinė orientavimosi sporto diena; Vaiko diena. Gegužės septynioliktoji, penktadienis – 137-oji metų diena (penktoji 20-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 227 dienos. Savo...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img